当前位置:主页 > 综合 > 正文

贵州民族民间烹调大师杨建

时间:2020-03-25 23:26 来源:本站发布 编辑:admin

核心提示

至今2017年12月1日服务于贵州省台江县台江大酒店 餐饮总监 兼职 行政总厨 2017年11月30日2015年12月1日 服务于贵州省剑河县常驰大酒店 行政总厨 2015年11月30日2013年12月1日 服务于贵州省贵...

 
至今——2017年12月1日服务于贵州省台江县台江大酒店 餐饮总监 兼职 行政总厨
2017年11月30日——2015年12月1日 服务于贵州省剑河县常驰大酒店 行政总厨
2015年11月30日——2013年12月1日 服务于贵州省贵阳市息烽大酒店 行政总厨
2013年10月30日——2010年9月1日 服务于贵州省沿河县乌江大酒店 行政总厨
2009年8月30日——2007年8月1日 服务于贵州省雷山县雷公山国际大酒店 行政总厨 兼职 餐饮部经理
2007年7月30日——2004年6月1日 服务于湖南省新邵县白云崖度假酒店 主管酸汤菜
2004年5月30日——2002年9月1日 服务于贵州省凯里市交通招待所 厨师
2002年8月30日——1999年8月8日 服务于贵州省凯里市牛王大酒店 学徒
仰阿莎风情宴 
荣获:黔东南州举办第三届苗侗特色美食大赛 第一名
 
  • <strong>关于举办贵州省民族传统手工艺领军人才</strong> 关于举办贵州省民族传统手工艺领军人才

    为进一步加强民族民间工艺的保护与传承,充分发挥民族民间工艺领军人才和乡村文化旅游技能型人才在脱贫攻坚工作中的作用及影响力,省民宗委、省文旅厅、省文联决定共同举办贵...

  • 民间蜡染文化传承的原则与对策 民间蜡染文化传承的原则与对策

    联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》在定义条文中解释:保护指采取措施,确保非物质文化遗产的生命力,包括这种遗产各个方面的确认、立档、研究、保存、保护、宣传、弘扬...

  • 民间蜡染文化的传承现状 民间蜡染文化的传承现状

    代表性传承人保护现状。非物质文化遗产的保护,首先应该是对创造、享有和传承者的保护。明确传承人的权益,是保护、开发以及发展非物质文化遗产的前提条...

  • 蜡染与信仰民俗 蜡染与信仰民俗

    各种民间信仰是节日民俗中的重要内容。表现在服饰上,则是佩戴各种与信仰有关的佩饰。这些佩饰与日常服装上的佩饰不同,具有临时性的特点,往往只是过节时佩戴。 黄平县革家农...

  • 蜡染与礼仪民俗 蜡染与礼仪民俗

    蜡染与生日礼俗最为关联是各民族的蜡染蜡染背扇。在北京故宫博物院,还陈列有清代皇家宫廷珍藏的一幅安顺苗族蜡染背扇扇面 。 在贵州安顺、普定一带,几乎家家户户都能绘制精...

  • 蜡染与节日民俗 蜡染与节日民俗

    在蜡染文化的地区,民族节日就是蜡染工艺品的博览会,各式各样蜡染服饰、婴儿背扇、挎包口袋绚丽多彩,争妍斗奇。清代《黔苗竹枝词》中的一首诗歌,就是这种场景的生动描绘:...

  • 蜡染与服饰民俗 蜡染与服饰民俗

    宋代郭若虚《图画见闻志》记载了这么一个历史故事:唐贞观三年,贵州都柳江流域一带的土司首领东蛮谢元深入朝,谢元深头戴黑熊皮帽,下打绑腿,花衣斑驳,打扮奇特,中书侍郎...

  • 代表性民间蜡染图案释义-蜈蚣纹 代表性民间蜡染图案释义-蜈蚣纹

    都柳江型风格中的榕江蜡染,蜈蚣纹往往是蜡染画面中的主角。一些专家称之蜈蚣龙,这是一种误解。因为苗语中没有这样对应的单词和说法。 蜡染中的蜈蚣,或身体饱满,或蜿蜒曲细...

  • 代表性民间蜡染图案释义-鸟纹 代表性民间蜡染图案释义-鸟纹

    民间蜡染中鸟纹非常多,各民族关于鸟纹的传说也非常丰富。我们以都柳江流域苗族形象变化多端的鸟纹为例,说说蜡染中鸟纹的象征意义。 苗族蜡染中的鸟纹,几乎可以确指为燕子纹...